Ưu nhược điểm các loại lò nướng bánh đa năng hiện nay

1. Phân loại lò theo kiểu dáng

1.1. Thùng lò

Lò nướng thùng là lựa chọn đầu tiên trong lò nướng điện đa năng. Máy có các chức năng quay thịt, nướng rau củ, nướng bánh, … với công nghệ làm nóng bằng điện.

Những bà nội trợ thích làm bánh hay tổ chức tiệc nướng gia đình thì dùng loại này là thích hợp nhất vì tính năng đa dạng cũng như công suất của nó. Lò nướng bánh tốt có thể rã đông và hâm nóng thức ăn Hiện nay chủ yếu là loại lò nướng thùng. Bạn có thể tham khảo Lò nướng thùng của Kangaroo, Lò nướng Osaka…

Ưu điểm của lò nướng thùng

• Đa năng khi nướng nhiều loại thực phẩm, từ rau củ, thịt cá đến các loại bánh
• Dung tích lớn, có thể nướng một lúc nhiều thực phẩm
• Nhiều chế độ nấu để lựa chọn
• Dễ dàng di chuyển và có thể đặt ở nhiều vị trí
• Dễ dàng lau chùi và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng

Khiếm khuyết

• Khó quan sát thực phẩm trong quá trình nướng
• Chiếm nhiều không gian trong nhà bếp của bạn

1.2. Lò nướng thủy tinh

Lò nướng thủy tinh thuộc nhóm lò nướng có dung tích từ 25 đến 50 lít, đa năng vì có công nghệ đốt nóng bằng Halogen. Ngoài ra, lò còn có quạt đối lưu giúp tỏa nhiệt trong lò, giúp thức ăn chín đều các mặt. Bạn có thể Tham khảo thêm về lò nướng thủy tinh Homepro, lò nướng thủy tinh Tiross sang trọng, …

Ưu điểm của lò nướng thủy tinh

• Tiết kiệm điện năng: So với các loại lò nướng thông thường, lò nướng thủy tinh tiết kiệm điện đến 20% vì có luồng khí nóng liên tục, giúp thức ăn chín nhanh hơn.
• An toàn khi sử dụng: loại lò này hạn chế tối đa khả năng cháy nổ, lớp kính trong suốt giúp bạn dễ dàng nhìn thấy vật dụng bên trong.
• Thiết kế nhỏ gọn: Dung tích của lò nướng này từ 10 đến 20l. Vì vậy các chị em có nhu cầu nấu nướng vừa phải hoặc bếp không đủ rộng thì chọn loại này là hợp lý
• Rẻ hơn các loại máy nướng bánh mì tốt. Giá của nó chỉ khoảng 600.000 đến 1,2 triệu đồng

Khiếm khuyết

• Lưu ý khi di chuyển vì có thể bị rơi rớt, hạn chế tối đa sự va đập của sản phẩm
• Chỉ vệ sinh khi lò đã nguội hẳn, tránh bị nứt khi gặp nước lạnh
• Việc lau chùi, vệ sinh mất nhiều thời gian hơn so với thùng lò.

2. Phân loại lò theo cách sử dụng

2.1. Lò nướng cơ (vương miện)

Lò quay rất phổ biến và dễ sử dụng, về cơ bản chức năng của nó không có gì khác biệt. Chỉ có hình thức của bảng điều khiển là các nút bấm nhô ra hoàn toàn trên bề mặt và được sử dụng bằng cách xoay các nút bấm đến các điểm mong muốn.

Ưu điểm của lò nướng cơ học

• Dễ sử dụng, kiểu xử lý và mức nhiệt đều có trên bảng điều khiển

Khiếm khuyết

• Khó vệ sinh vì núm vặn lồi ra ngoài và có các khe dễ bám bụi bẩn

2.2. Lò nướng điện tử (nút nhấn)

Sản phẩm này có bảng điều khiển điện tử kiểu dáng đẹp hơn so với loại vương miện.

Ưu điểm của lò nướng điện tử

• Hình thức đẹp, nút bấm điện tử dễ bấm
• Dễ dàng để làm sạch

Khiếm khuyết

• Mới sử dụng sẽ hơi bất tiện vì bảng điều khiển không hiển thị hết các mức nhiệt ngay từ đầu như lò nướng cơ
• Các nút bấm điện tử dễ chạm nhầm gây ra các tình huống không mong muốn

Hiện tại Mẫu lò nướng điện tử Sharp khá được ưa chuộng cho thiết kế thời trang và chất lượng vượt trội.

2.3. Nướng, nướng

Vỉ nướng có thiết kế dạng khay rộng, rất thích hợp để chế biến các món nướng dùng trên bàn ăn

Ưu điểm của bếp nướng, bếp nướng điện

• Kích thước nhỏ gọn
• Có khả năng chống dính tốt
• Thực phẩm dễ chế biến
• Vệ sinh bếp cực kỳ đơn giản
• Thuận tiện khi bạn muốn di chuyển
• Sử dụng cực kỳ dễ dàng vì chỉ có 1 núm điều chỉnh công suất

Khiếm khuyết

• Ít chức năng hơn, chỉ có thể nướng chứ không nướng được
• Chỉ nướng với số lượng thực phẩm TT và được xử lý nhỏ gọn. Không thể sử dụng các món như gà hoặc cá nướng nguyên con để nướng.

Sản phẩm bếp nướng có vẻ ngoài khá đẹp mắt và chất lượng tốt hiện nay có thể kể đến thương hiệu Goldsun.

3. Phân loại lò theo cách lắp đặt

3.1. Lò bếp

Lò nướng âm bàn được sử dụng khá phổ biến vì có nhiều dung tích để bạn lựa chọn và tiện lợi khi bạn muốn di chuyển. Một số thương hiệu được yêu thích tại Việt Nam như Bluestone, Sanaky, Saiko, …

Ưu điểm của lò nướng để bàn

• Giá cả phải chăng, phù hợp với thu nhập của nhiều gia đình
• Dung tích đa dạng, từ 8l đến 80l có sẵn
• Một số dòng cao cấp được trang bị thêm nhiều tính năng mới như: đèn viền nội thất, chống dính, phun hơi, ceramic cách nhiệt, …

Khiếm khuyết

• Khó vệ sinh lò, một số mẫu rẻ tiền ít chức năng
• Nhiệt độ kém ổn định hơn so với số lượng bếp tích hợp
• Cách nhiệt không tốt

3.2. Lò nướng tích hợp

Lò nướng âm tủ có cách sử dụng tương tự như các loại khác. Tuy nhiên, nó khác biệt nhất ở cách lắp đặt. Có thể lắp đặt lò trong tủ bếp để tiết kiệm diện tích và làm sang trọng hơn cho căn bếp.

Ưu điểm của lò nướng tích hợp

• Thiết kế sang trọng và gọn gàng
• Dung tích từ 35l – 73l thích hợp cho gia đình hoặc tổ chức ăn uống. Dễ dàng nướng gà vịt nguyên con
• Có nhiều chế độ nướng và tiện ích như hẹn giờ, khóa bảng hỗ trợ bạn trong quá trình sử dụng

Khiếm khuyết

• Lắp đặt cố định nên không thể di chuyển cũng như bất tiện khi cần bảo trì
• Giá thành khá cao từ 10 – 25 triệu, gấp 3 đến 4 lần so với các loại lò nướng thông thường

Sản phẩm được ưa chuộng và có giá cả phải chăng cho lò nướng âm tủ là Electrolux EOB2100COX với dung tích 53l.

4. Phân loại theo mục đích sử dụng

4.1. Lò nướng dùng trong gia đình

Lò nướng dùng trong gia đình thường nhỏ gọn, dễ di chuyển. Bạn có thể lựa chọn các loại lò nướng đang được ưa chuộng hiện nay như lò nướng thủy tinh, lò nướng thùng có núm vặn hoặc nút bấm điện tử.

4.2. Kinh doanh lò nướng

Nếu bạn muốn lò nướng tốt cho nhà hàng của mình thì nên chọn những loại có dung tích lớn, từ 50l trở lên để có thể đáp ứng được nhiều mục đích sử dụng. Đặc biệt các món ăn sẽ được nướng với số lượng lớn một lúc, nhất là các nhà hàng sử dụng lò nướng để nướng bánh mì hoặc bánh pizza.

Qua sự so sánh các loại lò nướng hiện nay theo nhu cầu nấu nướng, hy vọng bạn sẽ có những lựa chọn tốt nhất và có thể chế biến những món ăn ngon cho gia đình, tổ chức tiệc BBQ. những bữa cơm cuối tuần là dịp để cả gia đình quây quần, đầm ấm.