Tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Hiện nay, bếp từ đang ngày càng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhờ tính tiện dụng, hiện đại, an toàn và tính thẩm mỹ cao. Nhưng mà Cấu tạo và nguyên lý làm việc của bếp từ như thế nào? Hãy cùng Vzonechúng tôi tìm hiểu chi tiết cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ trong bài viết này nhé!

Cấu tạo của bếp từ

Bếp từ là một thiết bị điện dùng để đun nấu gồm các bộ phận chính như sau: mâm nhiệt, quạt giải nhiệt, bo mạch in và mâm nhiệt.

Bếp từ

Mâm nhiệt hay mâm nhiệt là bộ phận quan trọng nhất trong cấu tạo của bếp từ, nó có chức năng sinh nhiệt và đảm bảo sự ổn định, bền bỉ và an toàn cho toàn bộ quá trình chúng ta sử dụng bếp từ. .

Tấm sưởi được tạo thành từ các vòng tròn riêng lẻ được liên kết với nhau bằng các sợi dây đồng siêu bền quấn sát bề mặt phẳng. Khi có dòng điện chạy qua mâm nhiệt, bếp từ sẽ tự động nhận diện kích thước của chảo và tạo ra nhiệt lượng đủ để làm nóng đáy chảo. Do đó, dù thức ăn vẫn đang chín nhưng chúng ta không hề cảm thấy nóng khi vô tình chạm tay vào bên ngoài vùng nấu khi đang sử dụng bếp từ.

Ngoài cảm biến nhiệt đi kèm với mâm dây, bên trong bếp từ còn có một cảm biến nhiệt khác được gắn với vẹm công suất IGBT, được bắt với tấm làm mát, được gắn chắc chắn bằng một núm cao su có độ đàn hồi tốt với khả năng thực hiện hút chặn mặt kính bếp từ.

Cảm biến nhiệt độ này có tác dụng đo nhiệt độ của mặt kính và theo dõi nhiệt độ của sò công suất IGBT trong bếp từ, khi có sự thay đổi nhiệt từ sò công suất sẽ lập tức phát ra tín hiệu về vi xử lý. lệnh tự động tắt bếp, đảm bảo an toàn cho quá trình nấu nướng.

Quạt làm mát bếp từ

Quạt làm mát hay còn gọi là quạt thông gió, quạt tản nhiệt bếp từ. Bộ phận này có chức năng làm mát, giảm nhiệt độ các linh kiện bên trong bếp từ cũng như cân bằng nhiệt độ khi lò hoạt động với công suất quá cao, từ đó đảm bảo tuổi thọ và sự ổn định của bếp từ trong suốt quá trình sử dụng.

Thông thường, mỗi bếp từ sẽ được trang bị từ 1 đến 2 quạt làm mát tùy thuộc vào số lượng vùng nấu và chất lượng của quạt. Tuy nhiên, số lượng quạt làm mát không quan trọng mà điều chúng ta cần lưu ý là bếp từ sử dụng loại tấm làm mát nào để giúp cân bằng nhiệt độ bếp trong suốt quá trình hoạt động.

Có 2 loại quạt làm mát thường được sử dụng trong bếp từ hiện nay là quạt đồng trục và quạt tuabin. Trong đó, quạt đồng trục thường dùng cho bếp từ rẻ tiền, còn quạt tuabin thường dùng cho bếp từ nhập khẩu cao cấp.

Quạt tuabin có hiệu suất làm mát nhanh, hoạt động bền bỉ nên chỉ cần 1 lần lắp đặt là có thể làm mát tất cả các linh kiện bên trong. Tuy nhiên, dòng quạt này có giá thành khá cao nên bếp từ sử dụng quạt tuabin thường đắt hơn bếp từ sử dụng quạt đồng trục.

Nếu bếp của bạn sử dụng quạt đồng trục mà bạn muốn đổi sang quạt tuabin thì rất khó vì cấu tạo của bếp từ đã được thiết kế sẵn và loại chip điều khiển cũng khác nhau. Vì vậy, khi chọn mua bếp từ, chúng ta phải xem xét kỹ về thành phần của hai loại quạt này.

Mạch bếp từ

Mỗi bếp từ đều có cấu tạo bảng mạch khác nhau nhưng các bảng mạch đều có một số bộ phận chính, bao gồm: Nguồn nhiệt và mạch chỉnh lưu, mạch hở mạch nguồn, nguồn xung, sò công suất IGBT, tụ điện, cuộn Panel, hệ thống cảm biến nhiệt độ, Khối vi xử lý MUC, quạt giải nhiệt, nhiệt độ …

Bảng mạch của bếp từ thường có kích thước khá lớn và dễ nhận biết, riêng đối với bếp từ đôi bảng mạch thường có cấu tạo khá phức tạp do được in hai lớp.

Mạch điều khiển được coi là bộ phận quan trọng nhất của bếp từ vì nó quyết định đến hoạt động của cả bộ phận. Bảng mạch nhận lệnh từ người dùng thông qua các thao tác trên bảng điều khiển của bếp sau đó làm nhiệm vụ cung cấp nguồn điện tần số cao để mâm nhiệt hoạt động.

Tấm kính trên bếp từ

Mặt kính hoặc mặt trên của bếp từ thường được làm bằng kính chịu nhiệt, chống xước, chống va đập, dày khoảng 4 đến 7 cm, đi kèm bảng điều khiển với các nút bấm giúp bạn thao tác dễ dàng. sử dụng thiết bị.

Mặt kính này vừa đóng vai trò bảo vệ thân bếp và các linh kiện bên trong, vừa tăng tính thẩm mỹ, giúp toàn bộ bếp trở nên đẹp, sang trọng và dễ dàng vệ sinh hơn. Một số loại kính được sử dụng để làm bếp từ như: Ceramic Schott Ceran, Ceramic Black Hegon của Đức, Ceramic EuroKera của Pháp, Ceramic Kanger của Trung Quốc…

Vậy bếp từ hoạt động như thế nào? Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu cơ chế hoạt động của bếp từ nhé!

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Cơ chế hoạt động của bếp từ là sử dụng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp nồi. Cụ thể, khi mắc nối tiếp, mạch dao động điện LC trên bếp từ sẽ tạo ra từ trường biến thiên lên bếp từ rồi đi qua dây dẫn, tạo ra dòng điện chạy bên trong dây dẫn sinh ra nguồn nhiệt lớn. Mức độ từ trường được tạo ra sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích thước của đáy nồi từ nằm trên bề mặt của bếp.

Ngoài ra, bếp từ có thể điều khiển dòng điện, cuộn cảm ứng nhờ bộ chỉnh lưu AC – DC, mạch dao động cao tần, sò IGBT và điều chỉnh, kiểm soát nhiệt độ nấu bằng MicroController.

Khi chúng ta sử dụng bếp từ, do đó chúng ta phải sử dụng những loại nồi làm bằng chất liệu nhiễm từ thì mới có thể làm nóng nồi trực tiếp, giúp tăng hiệu suất truyền nhiệt và ít thất thoát nhiệt hơn. Còn các loại nồi thủy tinh hay gốm sứ thì không thể dùng trực tiếp mà phải có đĩa từ bên dưới để truyền nhiệt.

Hi vọng những thông tin này đã giúp bạn hiểu được cấu tạo chi tiết của bếp từ và biết được cơ chế hoạt động của bếp từ, từ đó có thể sử dụng bộ phận này hiệu quả hơn. Và nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua bếp từ loại nào thì hãy truy cập ngay META.vn để biết thông tin chi tiết và mua hàng trực tuyến nhanh chóng hoặc liên hệ hotline bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!

>> Xem thêm các bài viết liên quan: