Tại sao phải ăn rau quả, tại sao phải ăn trái cây?

Rau củ quả xuất hiện gần như 100% trong tất cả các bữa ăn ở mọi nơi trên thế giới với nhiều hình thức khác nhau như: rau sống, luộc, xào, nấu canh … Chúng còn được dùng làm hương vị cho các loại bánh và gia vị kết hợp tạo thành những món ăn rất đa dạng. và các món ăn ngon. Bạn đã bao giờ tự hỏi mình, “Bạn có thể ăn trái cây và rau quả là gì?”

Trẻ em, hầu hết chúng không thích ăn trái cây, và bạn cần tìm cách để chúng ăn chỉ vì bạn biết trái cây có lợi cho sức khỏe. Vậy bạn có biết rau củ quả có ý nghĩa như thế nào đối với cơ thể? Đọc bài viết dưới đây và khám phá những lợi ích của việc ăn trái cây và rau quả.

Nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng

Rau và trái cây chứa nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, vô cùng quan trọng đối với sự duy trì và phát triển của cơ thể. Các chất dinh dưỡng trong rau tăng cường hệ thống miễn dịch ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp hay đột quỵ.

Lượng vitamin dồi dào điển hình như vitamin C có trong cam, bưởi hay cần tây giúp duy trì vẻ đẹp của làn da, giảm huyết áp và giảm cholesterol trong máu. Thành phần các chất chống oxy hóa trong loại rau này hạn chế sự hình thành và phát triển của một số tế bào gây ung thư tàn phá cơ thể. Ngoài ra, các loại thực phẩm có màu đỏ như cà rốt, đu đủ, bí đỏ … chứa nhiều vitamin A rất tốt cho thị lực. Đặc biệt, cà chua có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Nghiên cứu của các nhà khoa học Hà Lan cho thấy các loại rau như bông cải xanh và bông cải xanh có thể làm giảm nguy cơ ung thư vì những loại rau này có chứa chất chống lại các gốc tự do. Ung thư và ngăn ngừa sự mất cân bằng nội tiết tố gây ung thư vú ở phụ nữ.

Giữ vẻ đẹp và kéo dài tuổi thanh xuân

Kinh tế phát triển kéo theo nhu cầu ẩm thực tăng cao, các loại thịt, cá bổ dưỡng xuất hiện nhiều hơn trong các bữa ăn, tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ nhiều đạm và mỡ thừa. Vì lý do này, các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đang khuyến cáo mọi người nên tăng cường ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và sử dụng nhiều loại rau quả làm chất bổ sung. .

Vì nó không chứa nhiều calo nên ăn nhiều rau sẽ không gây tăng cân hoặc béo phì. Vì vậy, hãy giữ cho cơ thể của bạn luôn ở trạng thái tuyệt vời Thêm vào đó, nếu bạn ăn nhiều rau hơn, bạn sẽ cảm thấy no hơn. Điều này là do hàm lượng chất xơ và nước cao trong rau và trái cây. Thành phần vitamin C trong rau giúp da trắng sáng, hồng hào, mịn màng tự nhiên.

Nghiên cứu của các nhà khoa học Pháp còn cho biết, những người thường xuyên ăn nho đỏ sẽ ngăn ngừa được cục máu đông làm tắc nghẽn động mạch vành, đồng thời làm đẹp da và ngăn ngừa nếp nhăn xuất hiện sớm trên mặt và khóe mắt. Bơ được biết là có chứa gultahion, vitamin E và một số chất khác giúp làn da đẹp và trẻ trung. Cà rốt và quả gấc chứa nhiều beta-caroten rất tốt cho da và mắt.

Những loại rau củ quả xung quanh chúng ta mang lại quá nhiều lợi ích cho sức khỏe, sắc đẹp và là nguồn động lực để bạn duy trì tinh thần sảng khoái mỗi ngày. Bạn cũng nên nhớ rằng các loại vitamin dồi dào trong rau củ quả được hấp thụ tự nhiên sẽ tốt nhất cho cơ thể, tốt hơn nhiều so với dạng vitamin đã qua chế biến. Ngoài ra, cần lưu ý rằng vitamin A được hấp thụ hoàn toàn nhất khi kết hợp với dầu thực vật. Ví dụ, nếu bạn ăn cà rốt chiên, bạn có thể hấp thụ nhiều vitamin A hơn cà rốt nấu chín hoặc sống.

Bổ sung rau và trái cây trong thực đơn hàng ngày để giúp bạn đẹp hơn và sống lâu hơn. Đồng thời chia sẻ với Easb.edu.vn Cảm nhận ngay trong phần bình luận bên dưới.

Easb.edu.vn