1. Link tải xuống trực tiếp
LINK TẢI GG DRIVE: LINK TẢI 1 
LINK TẢI GG DRIVE: LINK TẢI 2
LINK TẢI GG DRIVE: LINK DỰ PHÒNG
Chuyển đến tiêu đề chính trong bài đăng [xem]
Cũng chạy theo phong trào làm sữa hạt không dùng sữa động vật, tôi đầu tư hẳn 1kg hạt hạnh nhân sống với giá 270.000 đồng để làm sữa hạt handmade cho con. Cảm giác lần đầu tiên làm được việc gì đó cho con cũng vui, đặc biệt là tiết kiệm được rất nhiều tiền. Chúng tôi có cả máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây chậm. Mình cũng có thể tự làm sữa chua và sữa ngô nên việc làm sữa hạnh nhân cũng không ngại. Vừa sợ uống mà lại ngại tốn tiền mua sẵn về dùng nữa các mẹ ạ!
Tính rồi một Sữa hạnh nhân TH True Nut 48 hộp 180ml giá khoảng 558.000đ và 1 hộp sữa hạnh nhân 137 Degrees 36 hộp 180ml khoảng 700.000đ. Mua lẻ cũng 95.000 đồng / lít chứ ít? Nhiều lần đi siêu thị muốn mua cho hai bố con dùng nhưng thấy đắt nên quyết định tự làm, vừa vui vừa tiết kiệm. Các mẹ nuôi con tiết kiệm như mình thì cứ mua hạnh nhân về pha sữa cho con uống – cũng NGON! Mẹ nào có điều kiện 1 chút và không muốn lỉnh kỉnh thì cứ mua nguyên hộp ở siêu thị đại lý về dùng cho vừa NGON vừa TIỆN LỢI nhé!
Trong bài viết này mình sẽ chia sẻ thêm một chút về công dụng của sữa hạnh nhân và chi tiết cách làm sữa hạnh nhân. Các mẹ có gì tham khảo và đóng góp thêm ý kiến để công thức hoàn thiện và sữa hạnh nhân handmade ngon hơn nhé!
Công dụng của sữa hạnh nhân
Theo Healthline, sữa hạnh nhân có hàm lượng calo thấp hơn nhiều so với sữa bò nên chúng ta có thể dùng loại sữa này thay thế cho sữa bò, vừa có thể giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.
Ngoài việc cung cấp canxi, giàu vitamin D phù hợp với nhiều lứa tuổi, sữa hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin E – một chất chống oxy hóa mạnh có thể giảm viêm nhiễm, căng thẳng và nguy cơ bệnh tật. . Nó cũng giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư, và nó cũng có thể có tác dụng có lợi cho sức khỏe của xương và mắt. Hơn nữa, vitamin E đã được chứng minh là có lợi đáng kể cho sức khỏe của não. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó cải thiện hiệu suất tinh thần. Nó cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh.
Cũng theo nghiên cứu từ Healthline, trung bình 1 ly sữa hạnh nhân 240 ml có thể cung cấp cho cơ thể 25% lượng thức ăn hàng ngày, 20% – 40% lượng canxi, 20% – 50% lượng thức ăn hàng ngày. nhu cầu vitamin E. Đó là một tỷ lệ tốt nhưng vì sữa hạnh nhân có rất ít protein tiêu hóa so với sữa bò, nên nó không thích hợp để thay thế cho sữa bột trẻ em hoặc sữa bột cho trẻ bị dị ứng sữa.
Vì vậy, dù theo xu hướng sữa nào các mẹ cũng cần tìm hiểu kỹ và nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi quyết định chuyển hoàn toàn sữa bò sang sữa công thức cho con, sẽ có khả năng bị suy dinh dưỡng!
Cách làm sữa hạnh nhân đơn giản tại nhà
Để có món sữa hạnh nhân tự làm thơm ngon thì khâu chọn hạt cũng khá quan trọng. Khi chọn hạnh nhân, bạn phải chọn loại hạt chưa rang, chưa rang và còn nguyên hạt để giữ được tối đa chất dinh dưỡng từ hạt.
Khi làm, bạn cũng nên kết hợp thêm một số loại hạt khác để món sữa hạnh nhân mới lạ, thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Tùy theo sở thích của trẻ hoặc gia đình, mẹ có thể trộn các loại hạt như maca, óc chó, hạt gai và các loại hạt như đậu đỏ, đậu xanh, kê, gà … hạt bí, bột nghệ, chuối, hoa quả yêu thích, bột vani, …
Cách làm sữa hạnh nhân đơn giản như sau:
*Chuẩn bị:
- 100g – 200g hạnh nhân nguyên hạt (tùy thích uống loãng hay loãng, càng nhiều hạnh nhân sữa càng sánh và béo, vị hạnh nhân trong sữa) ngâm nước 8 tiếng – 24 tiếng đun thêm 3-4 lần nữa. tưới lần cho hạnh nhân nở và bong ra.
- 1 lít nước lọc, đun sôi để nguội
*Chế tạo:
- Phương pháp 1 – Làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố: Cho hạt và nước vào máy xay, xay khoảng 3-5 phút (nghỉ giữa chừng để tránh bị hỏng). Sau đó đổ ra rây hoặc túi lọc để lọc bỏ bã.
- Phương pháp 2 – Làm sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm: Cách này sẽ làm giảm ma sát của nhiệt tăng, do đó chất dinh dưỡng trong sữa sẽ cao hơn một chút so với dùng máy xay sinh tố. Chưa kể dùng máy ép chậm làm sữa hạnh nhân sẽ đơn giản hơn, không phải lọc (vì trong máy đã có sẵn bộ lọc) và vì được ép lạnh nên không bị mất chất. Với máy ép chậm, bạn hãy đậy nắp đầu ra của nước ép, cho hạt và nước vào máy theo từng mẻ phù hợp với công suất của máy ép. Chờ 1-2 phút để bộ phận quay của máy trộn đều nước và nước cốt từ hạt, sau đó mở nắp vòi để sữa chảy ra.
Những lưu ý để làm sữa hạnh nhân ngon và dễ uống
- Uống sữa hạnh nhân nguyên hạt rất ngon nhưng đối với những bé yếu dạ dày hay bị đi ngoài, mẹ nên nấu chín hạt 3-5 phút trước khi tách vỏ để không có cảm giác uống hạt. sống lại vừa dễ bóc hơn.
- Vì pha cho trẻ uống là chính nên khi lọc bằng máy xay sinh tố bạn nên lọc thêm một lớp khăn nữa cho mịn để trẻ không uống.
- Với những bé chưa quen với sữa hạt hay sữa không đường, mẹ có thể cho thêm chút mật ong hoặc đường cọ, nếu không có thì dùng đường bình thường (càng ít càng tốt).
- Hạnh nhân thành phẩm không nên bỏ phí, bạn có thể trộn với sữa chua hoặc làm bánh để ăn vẫn ngon và bổ dưỡng.
Dưới đây là một số thành công sữa hạnh nhân mà bạn có thể xem!
xay -> lọc -> thêm bột cacao nguyên chất, lắc đều để tạo thêm hương vị” chiều rộng =”582″ chiều cao =”439″>
lọc-> sữa.” chiều rộng =”582″ chiều cao =”427″>Chúc các mẹ thành công!
Nếu bé không thích sữa bí đỏ, mẹ có thể làm nước cốt dừa tăng cân tự nhiên cho bé nhờ cách làm sau