Những lưu ý khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Để tủ lạnh không bị hôi bạn cần biết cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách nhất. Cùng tham khảo bài viết sau đây để biết những mẹo hữu ích về cách bảo quản thực phẩm an toàn và hiệu quả nhé!

Đầu tiênRau củ quả không nên để trong tủ

Tủ mát là nơi lưu trữ thực phẩm linh hoạt nhất. Do đó, ngăn này là nơi dễ phát sinh mùi hôi nhất trong tủ lạnh. Do đó, bạn cần biết cách bảo quản thực phẩm trong ngăn mát hiệu quả.

Các loại rau củ quả như chuối, dưa hấu, đu đủ, bí xanh… để trong tủ lạnh rất dễ bị lão hóa. Vì vậy, hãy hạn chế bảo quản trong tủ lạnh. Có quả xanh gọt vỏ. Quá trình trưởng thành được đẩy nhanh. Ép trong tủ lạnh.

Tương tự đối với cà chua, khoai tây và hành tây vì những thực phẩm này có khả năng thải ra ethylene (một chất hóa học có trong nhiều loại trái cây và một số loại rau xanh) có ảnh hưởng trực tiếp đến các thực phẩm khác được bảo quản trong tủ lạnh (cà rốt đắng, dưa chuột vàng …).

2Đậy kín thức ăn trước khi cho vào tủ

Bất kể là ngăn mát hay ngăn đá, bạn vẫn cần đậy kín thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, thức ăn nóng cần được bảo quản lạnh trước khi cho vào tủ lạnh.

Đậy kín thực phẩm có mùi hôi hoặc nồng trước khi cất vào tủ lạnh để tránh mùi khó chịu. Việc sử dụng nắp đậy thực phẩm giúp bảo vệ thành phần dinh dưỡng của thực phẩm.

3Xả thức ăn

Các loại thực phẩm tươi sống như rau, thịt, cá… bạn cần rửa sạch và lau khô các loại thực phẩm, rau, củ quả trước khi cho vào tủ lạnh để tủ lạnh không bị động trong ngăn. ngăn chặn sự hình thành của vi khuẩn, rau quả không bị hư hỏng, biến màu do ảnh hưởng của độ ẩm.

lần thứ 4Không sử dụng túi nhựa màu

Túi ni lông màu là loại túi ni lông tái chế thường rất độc hại, đặc biệt là loại có màu đen, chứa nhiều chất độc dễ gây bệnh cho người sử dụng, có thể dẫn đến ung thư. Nhưng người tiêu dùng Việt Nam hầu hết sử dụng màng bọc thực phẩm để đựng hàng hóa, tạp hóa. Do đó, việc tủ lạnh chứa đầy túi nilon là điều không thể tránh khỏi.

Nếu bạn đi chợ mua sắm bạn sẽ tìm thấy chiếc túi này. Khi trở về, các bà nội trợ hãy cất những túi ni lông và đồ tạp hóa này vào tủ lạnh để bảo quản cho an toàn. Bạn có thể bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh bằng túi nhựa, nhưng miễn là nó không phải là nhựa tái chế, Tốt nhất, nên bảo quản thực phẩm trong hộp nhựa hoặc thủy tinh đậy kín.

5Sắp xếp thức ăn đúng cách

Những thực phẩm đựng trong hộp mà bạn cất gọn gàng trong tủ lạnh thì kKhông nên xếp quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh vì như vậy sẽ cản trở độ lạnh, ảnh hưởng không tốt đến quá trình bảo quản thực phẩm. Thực phẩm gần như hết hạn sử dụng hoặc đang sử dụng ngay. Vì vậy, hãy giữ chúng thuận tiện bên ngoài để bạn không mất thời gian tìm kiếm chúng.

Trên đây là một số lưu ý bạn cần biết về cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tốt nhất. Hãy comment góp ý của bạn bên dưới nhé!