Một số mẹo nhỏ giúp nhận biết thực phẩm ngon và an toàn

Ngày nay thị trường có vô số loại thực phẩm. Mỗi lần đi chợ, đi siêu thị để chọn một món đồ nào đó, chúng ta sẽ rất bối rối và khó biết nên chọn loại nào. Làm sao để có thể chọn được thực phẩm ngon, sạch, an toàn? Hoặc chúng ta cùng đọc một số mẹo dưới đây nhé!

Đầu tiên. Cách kiểm tra chất lượng trứng trước khi chế biến

Rất đơn giản, bạn chỉ cần thả quả trứng vào thau nước đầy và quan sát. Cách này không tốn nhiều công sức nhưng bạn có thể yên tâm sử dụng trứng. Để lâu không lo trứng có hại cho sức khỏe. Đối với những quả có thể nổi trên mặt nước thì nên vứt bỏ vì chúng sẽ để được ít nhất 3 tuần và không còn tươi để làm món ăn ngon.

2. Cách chọn mực khô thật ngon

Khi quyết định mua hàng, chúng ta có thể nhận biết qua một số dấu hiệu: Mực khô ngon là loại được làm từ mực tươi. Loại này thường có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên có đốm đen. Đầu mực phải được gắn chặt vào thân. Đây là những đặc điểm nổi tiếng nhất khi chọn mực khô ngon. Mực khi sờ vào không thấy dính tay, không có vị tanh nồng, khi cầm trên tay có vị tanh của mực.

3. Cách chọn thịt tươi ngon

Khối thịt săn chắc, đàn hồi, ấn tay vào thấy mềm, dính, màng ngoài thịt khô, không nhớt. Không có mùi lạ, mùi ôi thiu, mùi kháng sinh.

4. Cách chọn một số loại củ, quả.

Cách chọn dưa hấu

Dưa hấu chọn núm nhỏ, cuống khô, đít hơi lõm là dưa già ngọt, có thể vỗ tay nghe tiếng kêu. Tiếng vang là một lớp vỏ mỏng. Quả dưa có 1 đầu to và 1 đầu nhỏ là quả nhỏ.

Cách chọn bơ

Bơ là một trong những loại trái cây rất khó chọn. Người ta có thể nhìn vào nút và thao tác thấy quả mềm và đều tay, dùng tay lắc xem hạt có bong ra không (tức là quả bơ đã chín, hạt còn săn chắc là quả bơ đã chín). vẫn còn trẻ). Phần cuống quả bơ bị cắt bỏ thấy quả bơ bị thâm đen, thối nhũn, bơ xanh và vàng còn tươi, thịt quả bơ không bị thâm đen.

Cách chọn xoài

Chọn xoài có da bóng và màu vàng tươi. Bạn có thể kiểm tra bằng cách ấn vào vỏ, thấy mềm tay và không bị móp. Đây là một loại xoài ngon.

Cách chọn bưởi Năm Roi

Nếu chọn bưởi Năm Roi nên chọn những trái trên 1kg (bưởi Năm Roi nặng gần 2kg nếu được chăm sóc cẩn thận), cầm nặng tay, chọn những trái vàng, hơi héo để có vị ngọt. .

Cách kiểm tra khoai tây cũ hay mới

Bạn có thể dùng ngón tay (nhọn) cạo lớp vỏ ngoài của củ khoai tây để xem màu của củ khoai tây. Nếu đã ngả sang màu xanh là khoai có chứa độc tố, do để quá lâu, không nên sử dụng.

Một số mẹo rất dễ nhớ và đơn giản. Hãy áp dụng ngay để trở thành một bà nội trợ tinh tế và giúp bữa ăn hàng ngày của bạn trở nên an toàn và ngon miệng hơn. Hãy chia sẻ với mọi người để chúng ta cùng biết và thực hiện nhé!

Easb.edu.vn