Loại cà phê nào ngon nhất? Cách lựa chọn cà phê bột sạch, ngon và hợp khẩu vị

Bạn muốn chọn loại bột cà phê rang xay nguyên chất, không pha trộn bột đậu nành, bột bắp hay hóa chất để tạo màu cho chiếc máy pha cà phê của mình? Học cách chọn cà phê ngon cùng Vzone nhé!

Đầu tiên Kiểm tra nhãn

Nguồn gốc

Vui lòng chọn cà phê được cung cấp Chi tiết xuất xứ nguồn gốc, xuất xứ, công ty sản xuất. Các nguồn cà phê uy tín chế biến cà phê của bạn cẩn thận và Đảm bảo độ tinh khiết cho sản phẩm. Đặc biệt, không mua cà phê trôi nổi trên thị trường, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Kiểm tra ngày rang

Cà phê chất lượng thường có ngày rang để người tiêu dùng lấy Kiểm tra độ mới của sản phẩm. Cà phê nên được sử dụng trong vòng một tháng sau khi rang. Do đó, hãy chú ý đến chi tiết này trên bao bì khi mua.

Đạo đức xã hội

Ngoài những yếu tố trên, bạn cũng nên chú ý đến đạo đức tìm nguồn cung ứng cà phê của người sản xuất thông qua các nguyên tắc thu mua. nhiệm vụ, Các khoản cho vay đối với nông dân và các chương trình bảo vệ rừng và cấp chứng chỉ từ tcác tổ chức quốc tế nổi tiếng.

Giới hạn caffeine an toàn

Giới hạn caffeine an toàn là lượng caffeine một người có thể tiêu thụ mà khôngCác triệu chứng quá liều Nào. Bạn cũng nên tính đến yếu tố này khi chọn loại cà phê yêu thích của mình.

2 Thử nghiệm hương vị

Trọng lượng bột cà phê

Hạt cà phê có một tính chất khác với các loại hạt khác là khi rang lên sẽ nở ra đến một nhiệt độ nhất định thì thể tích và trọng lượng tăng lên từ 1,5 đến 2 lần. Chiết khấu 20-30%. Nếu để so sánh, bạn có trong tay 2 gói 500g, mỗi gói cà phê hỗn hợp nhiều hơn, đầy hơn, to hơn và một gói cà phê nguyên chất. Nhẹ hơn.

Độ xốp của bột cà phê

Bột cà phê nguyên chất hướng đến các giác quan Rất nhẹ, xốp, tơi và rời. Ngoài ra, hạt cà phê rang rất giòn, có cấu trúc xenlulo đồng nhất, dễ vỡ và đều trong máy xay nên bột cà phê xay ra có độ xốp và mịn tương đối đồng đều.

Độ ẩm của bột cà phê

Bột cà phê nguyên chất ít ngậm nước, không có nhiều độ ẩm. Do đó, bột cà phê trộn không nguyên chất nhìn ướt, thậm chí vón cục khi ngâm màu, không giống bột cà phê nguyên chất. rất khô và mịn.

Màu của bột cà phê

Khi rang đến nhiệt độ và thời gian thích hợp, cà phê có dạng bột màu nâu tốiNếu hạt cà phê rang chưa đạt nhiệt độ và thời gian nổ lần đầu, bột sẽ có màu vàng nhạt và có mùi nặng.

Mùi bột cà phê

Không khó để nhận ra mùi thơm rất dễ chịu, hấp dẫn và đặc trưng của bột cà phê nguyên chất. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nhầm lẫn và đánh giá cao mùi thơm hóa chất tẩm vào đậu, bắp vì họ ít có cơ hội ngửi thấy mùi bột cà phê nguyên chất.

3 Nguồn gốc của vùng cà phê

Cà phê Trung Mỹ

Cà phê Trung Mỹ có vị cà phê truyền thống và đôi khi có vị sô cô la. Nếu bạn thích vị ngọt thì đây là một lựa chọn tốt.

Cà phê Đông Phi, Ả Rập

Các loại cà phê Đông Phi và Ả Rập có vị hơi trái cây. Mặc dù không quá ngọt nhưng chúng có mùi tương tự như một loại rượu ngọt hơn, ngọt hơn và có vị nhạt hơn cà phê của các vùng khác.

Cà phê Châu Á / Thái Bình Dương

Cà phê châu Á / Thái Bình Dương thường đậm đà và dễ nhận thấy, đậm đặc hương vị tự nhiên và thảo mộc.

Cà phê Mỹ Latinh

Cà phê Mỹ Latinh thường nguyên chất, quen thuộc và thân thiện, với hương vị gợi nhớ đến các loại hạt hoặc ca cao.

Trên đây là thông tin cách chọn cà phê ngon Vzone có thể chia sẻ đến bạn. Mọi thắc mắc vui lòng để lại thông tin chi tiết bên dưới.