Con cầu gai là gì? Lợi ích và cách sơ chế cầu gai đúng cách

Cầu gai hình dáng trông xấu xí nhưng lại trở thành loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cùng vào bếp của Điện Máy, hãy cùng XANH tìm hiểu thêm về cây cầu gai là gì? Những lợi ích và cách nấu món ăn này!

Đầu tiênSea Urchin – Nhím Biển – Sea Urchin là gì?

Cây gai dầu có tên khoa học là Echinoidea – tên chung của một lớp da gai sống ở đại dương.

• Cây gai còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như Nhím biển và nhím biển.

Cái gai di chuyển khá chậm và Thức ăn của chúng thường là rong biển. Tuy nhiên, nếu chúng sống ở một số vùng biển nhất định, chúng có thể ăn một số loài San hô nhuyễn thể hoặc bất kỳ loại nào Rong biển nhuyễn thể.

Có gai dầu hình cầu, Đường kính dao động từ 3 đến 10 cm, vỏ dày 3 – 4 phân và ngoài kia nhiều gai. Phần thịt nhân vật phản diện bên trong (thường được gọi là trứng giun tròn) rất ít so với khối lượng vỏ của họ. Thịt quả ấu gồm 5-8 ngôi sao cánh được đính dọc theo vỏ, có cam hoặc vàng.

Cầu gai được biết đến là một trong những loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức nhím biển theo ba cách: sống, nấu cháo hoặc nướng.

2Những Lợi Ích Ngạc Nhiên Của Nhím Biển – Nhím Biển Đối Với Sức Khỏe

Dưới đây là 6 lợi ích bất ngờ mà bạn không thể bỏ qua khi quyết định ăn nhím biển:

Cung cấp nguồn protein dồi dào

Mặc dù thịt gai tương đối nhỏ so với trọng lượng của vỏ nhưng thịt của cây gai dầu lại cung cấp một lượng chất đạm (protein) rất phong phú. Ví dụ một oune (ước chừng 28g) Sushi cây gai dầu chứa quá 3,2 g protein, được tặng hơn một nửa với sushi trứng.

Chứa kẽm có lợi cho sức khỏe

Cây gai dầu chứa nhiều kẽm có lợi cho sức khỏe. Kẽm là chất đóng vai trò quan trọng trong việc chữa khỏi, cũng hỗ trợ khả năng sinh sản và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Chứa nhiều calo và ít chất béo

Thịt cầu gai – chứa nhím biển rất tốt Ít chất béo và ít calo như cá hồi, cá ngừ và cá thu. Đặc biệt với 28g thịt gai dầu chỉ chứa 1,1 g chất béo và 34 calo.

Thích hợp cho chế độ ăn kiêng

Vì nó chứa thịt gai dầu ít béo, Lượng calo và Carbohydrate, đôi khi thậm chí không có carbohydrate, làm cho đây trở thành một bữa ăn tuyệt vời cho những người ăn kiêng.

Cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin A, C, E, canxi và iốt

Thịt gai chứa nhiều vitamin (A, C, E) và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể:

• Vitamin A. Cứu giúp Cải thiện thị lực, khả năng miễn dịch và hệ thống sinh sản.
• Vitamin D khuyến khích quá trình Bổ sung canxi, giúp xương phát triển khỏe mạnh.
• vitamin C Cứu giúp làm chậm quá trình lão hóa và Phòng chống một số bệnh ung thư.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Lượng omega 3 trong thịt cầu gai – nhím biển giúp cơ thể cải thiện và tăng cường hệ thống miễn dịch Chà, thậm chí đã hoàn thành giảm các triệu chứng hen suyễn và một số bệnh dị ứng. Ngoài ra, còn có selen – một chất chống oxy hóa mạnh cũng được chứa trong thịt gai dầu và góp phần vào hệ thống miễn dịch tối ưu.

3Cách chọn Nhím biển – Nhum biển tươi ngon, nhiều trứng

Dornbrücke – tuyến trùng bắt đầu Sinh sản từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch. và chúng thường sống trên các vách đá. Bắt cầu cũng cần sự khéo léo và dễ dàng, dùng móc sắt kéo cầu ra, sau đó nhấc lên và đặt vào hộp. Vì nếu bạn đánh mạnh, cây cầu sẽ tự vệ bằng cách bắn vào những chiếc gai, đồng thời chúng sẽ càng bám chặt vào vách đá khiến bạn không thể gỡ ra dễ dàng.

Tuy việc đánh bắt cầu gai đòi hỏi kỹ năng và có thể hơi khó khăn nhưng việc chọn nhím biển – nhum biển còn tươi và nhiều thịt (trứng) cũng rất đơn giản như:

• Chọn cảm giác ngứa ngáy sống sótBạn có thể thấy rằng họ đang thở dễ dàng bằng cách nhìn Gai di chuyển có hoặc không có nước hay không?
• kích thước Gai Thịt (trứng) bên trong càng to.

Từ bây giờ bạn có thể thấy ở đó 2 loại nhím biển – nhím biển: Nhú và hình chóp. Đến Lông gai hầu hết đen, của trục gá hoàn toàn bên ngoài khó và lâu. Trong khi với Giun tròn sọ Đúng màu cam hoặc màu trắng và có gai mềm, ngắn khi nào.

Tuy thịt cá nhỉnh hơn tê giác nhưng theo giới sành ăn, chất lượng của da gai ngon hơn so với đầu lâu.

lần thứ 4Cách sơ chế nhím biển – cây tầm ma đúng cách

Sơ chế nhím biển không quá khó. Bạn có thể thực hiện theo một số bước mà Vzone hướng dẫn như sau:

Bước 1: Dùng kéo cắt bỏ phần gai xung quanh vỏ ngoài của quả cầu.

bước 2: Dùng mũi để kéo cắt trong một vòng tròn ở cuối cầu.

bước 3: Đổ hết nước vào cây cầu gai để thịt được trần. Sau đó dùng nhíp Rút hết các tĩnh mạch và thức ăn còn sót lại, thẳng để thịt vàng hoặc cam (trứng).

Bước 4: Rửa sạch và tráng dưới vòi nước trước khi dùng hoặc pha chế.

Có thể Vzone đã giúp bạn hiểu rõ hơn về hầm cầu là gì? Lợi ích và cách sơ chế nhím biển đúng cách, như thế nào nhé!

* Xem hình ảnh và thông tin từ: drhealthbenefits, Youtube-Kanal Thucanduongpho và Youtube-Kanal 4 SUMMER