Chết sớm do ăn chay không đúng cách

thói quen ăn chay ngày càng trở nên phổ biến, không chỉ vào những mùa lễ hội như Vu Lan hay ngày rằm hàng tháng. Người ăn chay vì sức khỏe và môi trường sống. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đúng cách sẽ dẫn đến những tác hại khôn lường cho cơ thể, thậm chí là mất mạng.

Huyết áp thấp

Tuy có những tác dụng rất tốt cho cơ thể nhưng phương pháp ăn chay không khoa học lại khiến bạn “mất” nhiều hơn là “được”. Cái “mất” đầu tiên là cơ thể bị hạ đường huyết dẫn đến tụt huyết áp, kèm theo cảm giác chóng mặt, buồn nôn… Nếu kéo dài sẽ gây hại cho sức khỏe.

Nguyên nhân của tình trạng này là do không biết cách sắp xếp các bữa ăn đa dạng để đối phó với tình trạng thiếu dinh dưỡng trầm trọng. Bạn nên biết rằng tất cả các thực phẩm chay không thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, bạn cần biết cách kết hợp chúng, v.d. B. Có thể ăn bánh mì với bơ và hạt dẻ, cháo đậu xanh, muesli với sữa. … Tránh những món đơn điệu như cơm chỉ có rau luộc chấm nước tương, cơm muối tiêu …

Chóng mặt là một trong những dấu hiệu của việc tụt huyết áp

Bệnh tiểu đường

Chế độ ăn chay không cân bằng không bao gồm carbohydrate là nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường. Bạn cần cân đối khẩu phần ăn đảm bảo luôn đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng: đạm – đường – béo – khoáng và vitamin, bổ sung thêm trứng, sữa hoặc bổ sung thêm vitamin và khoáng chất, ăn nhiều rau, uống nhiều nước.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây để tự làm đồ uống tại nhà, vừa tốt cho sức khỏe lại ít đường như ngoài tiệm.

Ăn nhiều rau và trái cây để bổ sung vitamin cho cơ thể

Tăng cân

Chắc hẳn bạn đang thắc mắc tại sao mình ăn uống mà lại tăng cân? Nhưng có một sự thật mà bạn nên biết là thức ăn chay ít năng lượng nên thường nhanh đói dẫn đến ăn nhiều đồ ăn vặt như snack, đồ ngọt … nhiều bột, đường và dầu thực vật cũng khiến bạn thừa cân, béo phì … rất có hại cho sức khỏe. Hãy hạn chế đường và bột bằng cách bổ sung các loại hạt, sữa đậu nành, ngũ cốc, rau củ và tập thể dục đều đặn hàng ngày. Sức đề kháng của cơ thể chắc chắn sẽ tăng lên đáng kể. để tránh bệnh

Bạn cũng nên tự tay vào bếp nấu món chay vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vì hầu hết các món chay kinh doanh đều sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần không những làm tăng cân đều đặn mà còn tăng nguy cơ ung thư. rất cao.

Ăn chay không khoa học dẫn đến tăng cân nhanh chóng

Trí nhớ và trí thông minh giảm sút

Thiếu sắt lâu ngày là nguyên nhân chính dẫn đến suy giảm tư duy và trí tuệ ở con người, chưa kể đến các hậu quả khác như thiếu máu, hồi hộp, căng thẳng, mệt mỏi, da xanh xao, người gầy yếu… Để tránh các bệnh do thiếu sắt gây ra, bạn có thể dùng rau Ăn các loại thực phẩm có hàm lượng vitamin C cao như chanh, bưởi, cà chua, bông cải xanh, các loại hạt hoặc uống thêm bột mì. Ngoài ra, bạn nên uống thêm viên sắt mỗi ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Bông cải xanh là một trong những thực phẩm giàu chất sắt

khô khan

Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn nhiều đậu nành có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của chị em. Đối với những người ăn chay, có thể hạn chế thực phẩm làm từ đậu nành và thường xuyên phong phú các món ăn để bữa ăn không trở nên nhàm chán. Thay vì đậu nành, bạn có thể kết hợp gạo lứt với muối mè, gạo với đậu và sử dụng thêm các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phomai …

Gạo lứt muối mè tốt cho sức khỏe người ăn chay

Teo cơ, loãng xương

Theo chuyên gia dinh dưỡng Louise Sutton, một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất của chế độ ăn ít protein là “bất kỳ ai chuyển từ chế độ ăn thịt sang ăn chay đều có nguy cơ bị hao hụt cơ bắp”. Người ăn chay trường cũng có thể bị thiếu canxi do không ăn các thực phẩm làm từ sữa bò dẫn đến loãng xương và ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn cần bổ sung nhiều protein và canxi cho cơ thể bằng cách ăn nhiều ngũ cốc, đậu phụ, rau và trứng.

Đậu phụ chứa nhiều canxi chống loãng xương

Phiền muộn

Một trong những loại vitamin mà người ăn chay thường thiếu nhất là vitamin B12, loại vitamin này chỉ có trong thức ăn động vật. Được biết, vitamin B12 rất cần thiết cho sự phát triển của các tế bào và hoạt động của hệ thần kinh. Sự thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến rối loạn thần kinh, bao gồm thay đổi tâm trạng và trầm cảm.

Vitamin B12 cũng được tìm thấy trong một số sản phẩm có nguồn gốc thực vật như men bia, rau quả giàu protein, sữa đậu nành, đậu phụ và bột ngũ cốc. Bạn nên thêm nó vào chế độ ăn uống để tinh thần luôn vui vẻ. thú vị.

Suy nhược do ăn chay kém

Trong tháng Vu Lan, nhiều người ăn chay để tịnh tâm và cầu siêu cho đấng sinh thành. Đó là một nghĩa cử cao đẹp, và càng ý nghĩa hơn khi bạn ăn chay trường hợp lý để giúp bạn khỏe mạnh, sống lâu với cha mẹ. Hãy chia sẻ Easb.edu.vn Những kinh nghiệm ăn chay quý giá của bạn!

Easb.edu.vn