Chảo chống dính mới mua về nên làm gì để dùng bền hơn?

1. Làm sạch chảo sau khi mua

Việc đầu tiên mà bạn không nên quên khi mua chảo chống dính mới, chất lượng tốt với giá ưu đãi trên websosanh.vn là rửa thật sạch. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng việc vệ sinh chảo chống dính không giống với thói quen rửa bát hàng ngày. Các chuyên gia khuyên bạn nên đổ nước vào chảo rồi đặt lên bếp để có hơi nước xuất hiện. Lúc này, bạn lấy chảo xuống, đổ hết nước trong chảo và tiếp tục dùng khăn giấy khô, hoặc khăn mềm lau khô bề mặt chảo. Bằng cách này, chảo của bạn đã được làm sạch một cách an toàn.

2. Đổ dầu vào chảo trước khi nó nóng

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua chảo chống dính nào mới thì hãy làm lại thao tác này nhé! Đây chính là bí quyết giúp tăng thời gian sử dụng của sản phẩm chảo chống dính. Nếu chảo cũ có công dụng ngược lại thì với chảo chống dính bạn cần đổ dầu ăn vào chảo trước khi chảo nóng. Việc này nhằm bảo vệ lớp chống dính trên bề mặt chảo, vì lớp chống dính thường dễ bị bong tróc, có nguy cơ gây hại cho sức khỏe của chính người dùng. Cẩn thận khi sử dụng chảo chống dính hàng ngày.

3. Sử dụng một lượng nhỏ dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán

Khi sử dụng chảo chống dính bạn có thể không cần sử dụng dầu để nấu ăn. Tuy nhiên, nếu bắt buộc phải dùng thì bạn chỉ cần dùng một lượng vừa phải và phù hợp với món ăn mình định chế biến. Việc sử dụng quá nhiều dẫn đến tình trạng lãng phí và giảm chất lượng cho chảo chống dính của bạn. Với lượng dầu mỡ sử dụng quá nhiều thì năng lượng đốt cháy cũng tăng lên, do đó chảo chống dính sẽ chịu được nhiệt lượng lớn hơn mong đợi.

4. Nấu ở lửa nhỏ hoặc vừa

Khả năng chịu nhiệt của mỗi sản phẩm chảo chống dính là khác nhau. Vì vậy, khi sử dụng chảo chống dính, bạn cũng cần lưu ý đến vấn đề cung cấp nhiệt. Các nhà nghiên cứu đã khuyến cáo, ở nhiệt độ cao, chất chống dính của sản phẩm sẽ bị biến chất và có tác động trực tiếp đến thức ăn, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Để chắc chắn, hãy chọn mức nhiệt trung bình vừa đảm bảo chất lượng thực phẩm vừa giúp tăng tuổi thọ cho chảo chống dính bạn đang sử dụng.

5. Không sử dụng chảo để nướng hoặc kho

Dưới đây là những lưu ý về cách sử dụng chảo chống dính mới mua mà bạn cần lưu ý. Nhiều người nhầm lẫn chức năng của chảo chống dính với chức năng của các sản phẩm khác. Điều này hoàn toàn không tốt cho chất lượng sản phẩm, ít đảm bảo chất lượng món ăn. Bạn tuyệt đối không nên dùng chảo chống dính để nướng, kho. Lớp chống dính của chảo sẽ nhanh chóng bị bong tróc và độ bền của chảo không còn được đảm bảo.

6. Không cho nước mắm muối trực tiếp khi đang dùng chảo

Để đảm bảo lớp chống dính của chảo, bạn sẽ cần thay đổi cách chế biến món ăn. Cách biến tấu này không làm giảm hương vị món ăn như bạn nghĩ. Ngược lại, khi nêm gia vị và chỉ khi nấu, món ăn càng tăng hương vị. Khi gia vị tiếp xúc trực tiếp với bề mặt chảo chống dính, vô tình bề mặt chảo sẽ bị ảnh hưởng, có thể xảy ra hiện tượng bong tróc. Tuổi thọ của chảo cũng giảm đi đáng kể.

7. Rửa bằng nước ấm

Bạn có biết rằng sử dụng nước ấm khi rửa chảo chống dính sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sản phẩm? Đặc biệt, chảo chống dính vừa đảm bảo vệ sinh nhanh chóng vì dầu mỡ được loại bỏ nhanh chóng bằng nước ấm so với nước lạnh. Ngoài ra, nước ấm còn bảo vệ bề mặt chống dính tốt hơn do bạn không phải dùng các sản phẩm tẩy rửa để làm sạch.

8. Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ cho chảo chống dính

Bên cạnh những điều liên quan đến chảo chống dính mới làm gì, bạn cũng nên chú ý trang bị thêm cho sản phẩm chảo chống dính. Tốt nhất bạn nên sử dụng các dụng cụ bằng gỗ. Đây là loại dụng cụ phù hợp với tính chất của chảo chống dính mà bạn cần lưu ý.

9. Vệ sinh chảo chống dính đúng cách

Để đảm bảo chất lượng của sản phẩm chảo chống dính trong quá trình sử dụng cũng như tăng tuổi thọ cho sản phẩm này, bạn đừng quên cách vệ sinh chảo chống dính đúng cách nhé! Cách đơn giản nhất là không sử dụng các sản phẩm tẩy rửa hóa học. Ưu tiên khi vệ sinh chảo chống dính là chọn những sản phẩm tẩy rửa mềm và mềm để tránh làm xước bề mặt chảo và bong tróc lớp chống dính.

10. Bảo quản chảo chống dính trong thời gian dài

Để tăng tuổi thọ cho chảo chống dính bạn nên chú ý cách bảo quản sản phẩm này. Nếu sử dụng liên tục, hãy ưu tiên cất giữ ở nơi thuận tiện và dễ lấy nhất. Còn đối với việc sử dụng không thường xuyên, bạn có thể treo hoặc đặt ở nơi chắc chắn, ổn định. Lưu ý, không đặt vật nặng lên bề mặt chảo. Điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và lớp chống dính của chảo.

Như vậy qua bài viết này bạn đã biết một chiếc chảo chống dính mới mua nên làm tốt những công việc gì. Hi vọng bạn sẽ sử dụng một chiếc chảo chống dính chất lượng và hiệu quả.