Caffeine là gì? Những tác dụng và tác hại của caffeine với sức khỏe

Có nhiều ý kiến ​​trái chiều về tác dụng của caffeine đối với sức khỏe. Vì thế Caffeine là gì? Caffeine tốt hay xấu cho sức khỏe? Hãy cùng META.vn tìm hiểu những vấn đề này nhé!

Caffeine là gì?

Caffeine là một chất kích thích tự nhiên giúp kích thích não bộ, hệ thần kinh ĐÂY LÀ CẢNH BÁO. CÁC HÀNH VI XUYÊN TẠC, CHỐNG PHÁ NHÀ NƯỚC, THÔNG TIN SAI SỰ THẬT, ĐÂY LÀ CẢNH BÁO. CÁC HÀNH VI XUYÊN TẠC, CHỐNG PHÁ NHÀ NƯỚC, THÔNG TIN SAI SỰ THẬT, CỜ BẠC ĐIỀU BỊ NHÀ NƯỚC VIỆT NAM NGHIÊM CẤM VÀ LÀ HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VIỆT NAM. CHÚNG TÔI LÊN BÀI CẢNH BÁO NÀY VÀ ĐỀ NGHỊ YOUTUBE XÓA NHỮNG VIDEO VI PHẠM PHÁP LUẬT NÀY ĐIỀU BỊ NHÀ NƯỚC VIỆT NAM NGHIÊM CẤM VÀ LÀ HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VIỆT NAM. CHÚNG TÔI LÊN BÀI CẢNH BÁO NÀY VÀ ĐỀ NGHỊ YOUTUBE XÓA NHỮNG VIDEO VI PHẠM PHÁP LUẬT NÀY, giúp con người tỉnh táo và ngăn ngừa mệt mỏi. Hiện nay, có rất nhiều đồ uống và thực phẩm có chứa caffeine với các nồng độ khác nhau. Có tới 3/4 dân số thế giới tiêu thụ các sản phẩm có chứa caffein mỗi ngày và con số này lên tới 90% đối với người trưởng thành ở Bắc Mỹ. Caffeine vừa được coi là một chất phụ gia thực phẩm vừa là một loại thuốc.

Caffeine có trong thực phẩm nào?

Caffeine thường được tìm thấy trong các loại hạt, hạt và thực vật như trà, cà phê và ca cao. Ngoài ra, caffein còn được sử dụng trong đồ uống và thực phẩm. Hàm lượng caffein của một số đồ uống như sau:

• Espresso: 240-720 mg.
• Cà phê: 102-200 mg.
• yerba mate te: 65-130 mg.
• Nước tăng lực: 50-160 mg.
• Trà pha: 40-120 mg.
• Nước ngọt: 20-40 mg.
• Cà phê đã khử caffein: 3-12 mg.
• Ca cao: 2-7 mg.
• Sữa sô cô la: 2-7 mg.

Caffeine cũng được sử dụng trong ngành dược phẩm như một thành phần trong một số loại thuốc kê đơn hoặc không kê đơn như cảm lạnh, dị ứng và thuốc giảm đau. Một số chất bổ sung giảm cân cũng chứa một lượng caffeine nhất định.

Ảnh hưởng của caffeine

Giúp tỉnh táo, cải thiện chức năng não

Caffeine có ảnh hưởng đến tâm trạng và chức năng não. Theo nghiên cứu, caffein có tác dụng giúp tỉnh táo, giảm nguy cơ tự tử và tránh trầm cảm. Theo một nghiên cứu từ Canada được thực hiện trên 61 người mắc bệnh Parkinson, các chuyên gia phát hiện ra rằng những người tiêu thụ lượng caffeine tương đương với 3 tách cà phê mỗi ngày có khả năng cải thiện các triệu chứng vận động như cử động chậm và mắt lờ đờ. Người bị bệnh Parkinson.

Hỗ trợ quá trình trao đổi chất, thúc đẩy giảm cân

Nhờ tác dụng kích thích hệ thần kinh ĐÂY LÀ CẢNH BÁO. CÁC HÀNH VI XUYÊN TẠC, CHỐNG PHÁ NHÀ NƯỚC, THÔNG TIN SAI SỰ THẬT, ĐÂY LÀ CẢNH BÁO. CÁC HÀNH VI XUYÊN TẠC, CHỐNG PHÁ NHÀ NƯỚC, THÔNG TIN SAI SỰ THẬT, CỜ BẠC ĐIỀU BỊ NHÀ NƯỚC VIỆT NAM NGHIÊM CẤM VÀ LÀ HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VIỆT NAM. CHÚNG TÔI LÊN BÀI CẢNH BÁO NÀY VÀ ĐỀ NGHỊ YOUTUBE XÓA NHỮNG VIDEO VI PHẠM PHÁP LUẬT NÀY ĐIỀU BỊ NHÀ NƯỚC VIỆT NAM NGHIÊM CẤM VÀ LÀ HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VIỆT NAM. CHÚNG TÔI LÊN BÀI CẢNH BÁO NÀY VÀ ĐỀ NGHỊ YOUTUBE XÓA NHỮNG VIDEO VI PHẠM PHÁP LUẬT NÀY, caffeine làm tăng 11% quá trình trao đổi chất và 13% đốt cháy chất béo. Vì vậy caffeine thường là một thành phần trong các sản phẩm giảm cân.

Cải thiện hiệu suất đào tạo

Caffeine làm tăng quá trình đốt cháy chất béo trong quá trình tập luyện, giúp tăng khả năng chịu đựng mệt mỏi. Vì vậy các vận động viên, người tập thể dục, thể hình thường sử dụng caffein trước khi tập một tiếng.

Ngăn ngừa bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2

Caffeine không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Uống từ 1 đến 4 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm 16-18% nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ và nam giới, giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, caffeine cũng có thể làm giảm 29% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Đặc biệt, uống cà phê đã khử caffein còn có thể giảm 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, chứng tỏ các hợp chất khác trong cà phê có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Các lợi ích khác của caffeine đối với sức khỏe

Ngoài những tác dụng của caffein kể trên, caffein còn giúp:

• Bảo vệ gan, ngăn ngừa nguy cơ tổn thương gan.
• Tăng tuổi thọ, giảm nguy cơ tử vong sớm, đặc biệt đối với phụ nữ và bệnh nhân tiểu đường.
• Giảm nguy cơ ung thư gan và nguy cơ ung thư ruột kết.
• Bảo vệ da, giảm nguy cơ ung thư da.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng (MS).
• Giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp ở cả nam và nữ.
• Hỗ trợ, cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng số lượng và hoạt động của vi khuẩn đường ruột.

Tác hại của cafein

Ngoài những lợi ích của việc sử dụng caffeine đúng cách, bạn cũng sẽ gặp phải một số tác dụng phụ sau đây của caffeine:

• Caffeine có tác động đến hệ thần kinh ĐÂY LÀ CẢNH BÁO. CÁC HÀNH VI XUYÊN TẠC, CHỐNG PHÁ NHÀ NƯỚC, THÔNG TIN SAI SỰ THẬT, ĐÂY LÀ CẢNH BÁO. CÁC HÀNH VI XUYÊN TẠC, CHỐNG PHÁ NHÀ NƯỚC, THÔNG TIN SAI SỰ THẬT, CỜ BẠC ĐIỀU BỊ NHÀ NƯỚC VIỆT NAM NGHIÊM CẤM VÀ LÀ HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VIỆT NAM. CHÚNG TÔI LÊN BÀI CẢNH BÁO NÀY VÀ ĐỀ NGHỊ YOUTUBE XÓA NHỮNG VIDEO VI PHẠM PHÁP LUẬT NÀY ĐIỀU BỊ NHÀ NƯỚC VIỆT NAM NGHIÊM CẤM VÀ LÀ HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VIỆT NAM. CHÚNG TÔI LÊN BÀI CẢNH BÁO NÀY VÀ ĐỀ NGHỊ YOUTUBE XÓA NHỮNG VIDEO VI PHẠM PHÁP LUẬT NÀY nên nếu sử dụng quá nhiều caffeine sẽ gây ra các tình trạng: khó ngủ, mất ngủ, căng thẳng, lo lắng, hồi hộp và có thể gây cao huyết áp.
• Caffeine còn có tác dụng phụ là ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khiến tâm trạng như sốt, bồn chồn, nóng nảy và chân tay run rẩy.
• Quá nhiều caffeine sẽ khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn, thận phải hoạt động nhiều. Đồng thời khi đi tiểu, một lượng canxi sẽ được đào thải ra ngoài qua đường nước tiểu khiến cơ thể bị thiếu hụt canxi.
• Caffeine không có lợi cho phụ nữ mang thai. Nó làm tăng nguy cơ sẩy thai, sinh con nhẹ cân… vì vậy bà bầu nên hạn chế ăn các sản phẩm có chứa caffein.
• Caffeine có thể tương tác với một số loại thuốc.

Vì vậy, caffein không hẳn là có hại như nhiều người vẫn nghĩ, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều caffein cũng sẽ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Vì vậy, bạn nên sử dụng caffeine một cách tiết kiệm và không nên lạm dụng nó. Theo nghiên cứu, tiêu thụ khoảng 400 mg caffeine (tương đương 2-4 cốc) mỗi ngày và không quá 200 mg mỗi lần là an toàn.

Trên đây META.vn đã chia sẻ đến bạn đọc những kiến ​​thức về caffein là gì, tác dụng của caffein và những tác hại đối với sức khỏe. Hy vọng qua bài chia sẻ này, bạn sẽ điều chỉnh được lượng caffein hàng ngày sao cho có lợi nhất cho sức khỏe.

Nếu muốn tạo ra những thức uống thơm ngon, giữ được những dưỡng chất quý giá trong cà phê, bạn có thể tham khảo các mẫu máy pha cà phê hiện có trên META.vn. Vzonecam kết sản phẩm chính hãng, uy tín lâu năm, dịch vụ giao hàng và bảo hành trên toàn quốc. Để mua máy pha cà phê bạn có thể đặt hàng trực tuyến trên website META.vn hoặc liên hệ theo thông tin sau:

>> Xem thêm: