Các sai lầm cần tránh khi nấu ăn với nồi áp suất

Sử dụng gia vị không đúng cách

Hành lá, tỏi phi làm tăng thêm hương vị và hấp dẫn cho món ăn. Vì vậy, đừng cho tép tỏi sống và hành tây vào nồi áp suất. Thay vào đó, một mẹo hay là bạn hãy xào tỏi trên chảo cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho vào nồi để giữ nguyên hương vị.

Không phải tất cả các món ăn đều được nấu bằng nồi áp suất

Đây là điều mà các nàng cần đặc biệt lưu ý khi chế biến các món nấu nhanh như giá đỗ hay ức gà rút xương. Những món ăn này trở nên quá cứng hoặc quá mềm, quá nhàm chán khi cho vào nồi áp suất.

Nấu quá lâu

Nếu bạn để thức ăn trong nồi áp suất quá lâu, món ăn của bạn sẽ bị mềm như bột. Nếu bạn đang nấu trong nồi áp suất, bạn phải đặc biệt lưu ý về thời gian nấu.

Bạn có thể thay đổi các thành phần, nhưng bạn không thể “nhắm mục tiêu” thời gian nấu. Nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng hoặc tích lũy kinh nghiệm về những sai lầm khi nấu nướng để có thời gian nấu phù hợp cho từng món ăn.

Cho quá nhiều nước

Cho quá nhiều nước là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng nấu trong nồi áp suất bị nhạt và không ngon. Nồi nước trên bếp ga chỉ mất 10 phút là bốc hơi hết 1 cốc nước, nhưng với nồi áp suất thì mất chưa đến một thìa canh!

Do đó, bạn cần giảm lượng nước sử dụng khi sử dụng nồi áp suất. Chỉ sử dụng lượng nước tối thiểu cần thiết để duy trì áp suất, thường là 1 đến 2 cốc nước. Nhớ đọc kỹ hướng dẫn sử dụng!

Hy vọng bài viết trên giúp bạn khắc phục những lỗi nấu nướng thường gặp Dùng với nồi áp suất. Bạn thường mắc phải những sai lầm nào? Chia sẻ với Easb.edu.vn trong khung bình luận bên dưới.

Siêu thị điện máy XANH