Bạn đã sử dụng bộ nồi nhà mình đúng cách?

Bộ nồi nhôm

Hạn chế thức ăn khắc nghiệt

Nhôm không có khả năng chống lại các chất ăn mòn. Vì vậy, khi sử dụng nồi nhôm nấu ăn tại nhà, tránh nấu các thực phẩm có tính axit, kiềm, muối vì chúng gây ra các phản ứng hóa học và tạo thành các hợp chất có hại cho cơ thể và gây mất trí nhớ. Hiểu biết.

Các món cơm, canh, rượu, các món có mì chính, đồ chua, mặn … nên dùng ngay trong nồi nhôm hoặc đựng trong các vật dụng như bát, ly … sau khi nấu xong nên rửa sạch nồi ngay.

Không để thức ăn thừa trong nồi nhôm qua đêm để tránh gây hại cho sức khỏe và làm hỏng nồi nhôm.

Hạn chế sử dụng đồ nấu nướng bằng nhôm trong thời gian dài

Dù cẩn thận cũng không tránh khỏi việc nồi nhôm bị ăn mòn trong quá trình đun nấu lâu.

Vì vậy, sau một thời gian, bề mặt nồi nhôm không còn sáng bóng sẽ có những vết rỗ li ti hoặc bạc màu. Đã đến lúc đổi cái nồi.

Đừng tiếc mà cứ sử dụng lâu dài vì nhôm quá nhiều chắc chắn có thể gây hại cho cơ thể người dùng, nhất là khi mua phải hàng kém chất lượng.

Xem thêm: Cách Mua Nồi Hợp Kim Nhôm

Làm sạch bằng bàn chải mềm

Tuy là nồi nhôm nhưng bạn cũng nên dùng bàn chải hoặc khăn mềm lau sạch để không làm xước bề mặt nồi nhôm.

Thường các loại nồi nhôm cao cấp đều có lớp bảo vệ bề mặt. Bạn có thể kéo dài tuổi thọ của lớp này bằng một bàn chải mềm.

Bộ nồi inox

Dùng lửa nhỏ và không đun nồi trên bếp quá lâu

Nếu không để xoong inox trên bếp quá lâu hoặc đun bằng xoong inox ở nhiệt độ cao, bạn sẽ dễ dàng để lại những vết ố vàng trên xoong, rất khó lau chùi, làm hỏng xoong và mất đi vẻ sáng bóng thẩm mỹ.

Các loại nồi inox có đáy khá mỏng cũng sẽ dễ chuyển sang màu đen hoặc vàng và sẽ làm thức ăn của bạn bị cháy khi bạn dùng để kho hoặc rán. Chỉ sử dụng 1 đáy nồi cho các món nấu, canh.

Việc lau chùi khi xoong inox còn nóng gây sốc nhiệt cho xoong cũng khiến cho các vết ố vàng trở nên khó coi.

Hạn chế nấu và bảo quản thức ăn có chất ăn da

Với chất liệu inox 304 cao cấp, inox có khả năng oxy hóa thấp – hầu như không bị oxy hóa, nhưng inox 430 hoặc 201 có khả năng oxy hóa cao hơn nên dễ dàng phản ứng với thức ăn ăn da khi nấu lâu hoặc lâu. Nồi.

Vì vậy, không nên sử dụng nồi inox để đựng thức ăn qua đêm.

Không dùng các vật sắc nhọn bằng kim loại lên nồi inox

Vì dễ làm bề mặt nồi inox bị xước, không còn sáng bóng. Dùng đũa hoặc thìa gỗ và miếng lau mềm để nấu và làm sạch nồi inox

Bộ nồi chống dính

Không để lớp chống dính bị sốc nhiệt vì sẽ gây rỗ hoặc bong tróc bề mặt chống dính

Những điều sẽ làm hỏng lớp chống dính của nồi:

– Để chảo trên bếp lâu mà thức ăn không ấm.

– – Cho quá nhiều mỡ khi nấu bằng chảo chống dính

– Nấu trên lửa lớn.

Các chất kết dính dù tốt đến đâu cũng chỉ chịu được một lượng nhiệt nhất định, chúng bị phân hủy nếu nhiệt độ quá cao. Sử dụng ít nhiệt và tránh ảnh hưởng của sốc nhiệt lên bề mặt chống dính khi nấu.

Không làm xước bề mặt chống dính, không gây mất an toàn khi nấu nướng

Dùng dụng cụ nấu ăn như đũa, thìa inox hoặc cọ rửa bằng máy rửa bát kim loại sẽ làm xước bề mặt chống dính của nồi, giúp thức ăn không bị nhiễm khuẩn trong khi nấu.

Nếu không xếp chồng lên chảo trong quá trình bảo quản, các vật nặng khác trên bề mặt chống dính cũng sẽ làm xước lớp chống dính của nồi.

Thay thế những cái này nếu chảo chống dính không có bề mặt chống dính

Như nhiều bài báo đã đề cập đến việc sử dụng xoong, chảo có bề mặt chống dính bị bong tróc, trầy xước không đảm bảo cho sức khỏe người dùng. Hãy thay thế chúng nếu tình trạng trên xảy ra ở nồi chống dính của bạn.

Nếu muốn sử dụng những chiếc nồi này, tốt nhất bạn nên cạo sạch lớp chống dính. Nhưng làm như vậy nồi sẽ mất thẩm mỹ và nấu không còn ngon như trước. Đưa ra quyết định thay thế chúng trong ngắn hạn và dài hạn.

Hi vọng sẽ không xảy ra những lỗi sử dụng làm ảnh hưởng đến chất lượng nồi của bạn Chất lượng và an toàn. Cập nhật thông tin và kiến ​​thức để “hoàn thiện” công việc gia đình của mình!

Siêu thị điện máy XANH