7 tác dụng kỳ diệu của giấm

Bảo vệ các chất dinh dưỡng trong rau

Các loại rau tiếp xúc với môi trường dễ mất đi lượng dinh dưỡng chứa trong chúng. Giấm bảo vệ rau khỏi mất sắt, canxi và phốt pho. Bên cạnh đó, giấm còn là chất xúc tác thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng cho con người khi ăn rau. Ngoài rau, giấm cũng có thể bảo vệ vitamin trong sườn heo.

Giữ thịt tươi

Thịt mua vào mùa hè nói riêng rất dễ bị ôi thiu. Bạn có thể dùng một miếng vải sạch nhúng giấm và phủ lên miếng thịt để giúp bảo toàn chất dinh dưỡng trong thịt. Bởi vì giấm có tính axit, nó ngăn không cho thực phẩm có tính kiềm bị hư hỏng.

Tiêu diệt vi khuẩn và chất độc

Giấm rất tốt trong việc loại bỏ độc tố từ hóa chất khi bạn ăn salad. Giấm cũng ngăn vi khuẩn sinh sôi.

Huyết áp thấp

Giấm có thể là một cứu cánh cho những người bị huyết áp cao. Bạn chỉ cần hòa tan đường kết tinh với giấm vào nước để uống sau mỗi bữa ăn. Nó sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol trong máu hiệu quả.

Làm đẹp da

Giấm có tác dụng làm đẹp da bằng cách đẩy nhanh quá trình chuyển hóa đường và protein trong cơ thể. Thành phần chính trong giấm là axit axetic, chính thành phần có tác dụng rất lớn trong việc bảo vệ da và tóc. Bạn có thể hòa tan giấm vào nước để rửa mặt hàng ngày. Điều này có thể giúp làm sáng da của bạn và tăng độ đàn hồi.

Ngăn ngừa ung thư

Giấm có tác dụng chống ung thư các khối u. Ngoài ra, giấm còn có thể thải độc tố trong cơ thể ra ngoài và ngăn ngừa sự hình thành nitrosamine, làm tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Giảm mệt mỏi

Cơ thể chúng ta mệt mỏi vì lượng axit lactic trong máu tăng cao. Giấm giúp giảm lượng đường này và làm mềm cơ, giúp cơ bớt mệt mỏi.

Giấm vừa là thức ăn vừa là vị thuốc rất tốt cho bạn. Vì vậy, hãy cố gắng tận dụng tối đa lợi ích của giấm.

Easb.edu.vn