5 mẹo sử dụng máy ép chậm CHẤT – KHỎE – BỀN không biết là phí tiền mua máy rồi

1. Nguyên lý ép: MỀM TRƯỚC. GIỮ LẠI. ÍT ĐẦU TIÊN. NHIỀU

Đây là quy tắc bất thành văn khi sử dụng máy ép chậm mà bạn cần ghi nhớ và tuân thủ nguyên tắc để ly của bạn ngon hơn và máy ép trái cây của bạn hoạt động bền bỉ hơn. Bạn cần xen kẽ thứ tự của các nguyên liệu như trên. Ví dụ: nếu bạn ép các nguyên liệu mềm và ít chất xơ, sau đó ép các nguyên liệu cứng hơn như cà rốt hoặc cần tây nhiều xơ hơn. Mục đích là các củ cứng dạng sợi sẽ đẩy bã ra ngoài nhiều hơn khỏi các nguyên liệu mềm hoặc giữ bã trong máy. Cà rốt và bí ngô là những loại chất đẩy cùi tốt nhất. Tất nhiên, những thực phẩm giàu chất xơ như rau lá thì phải cắt bớt chất xơ (đặc biệt là cần tây, cải xoăn, rau bina, các loại rau thơm như bạc hà nguyên hạt,…).

2. Không đẩy nguyên liệu trong máy ép quá nhiều, quá nhanh.

Đừng quen với việc máy ly tâm ép và đẩy hoa quả cứng sẽ khiến chúng bị sặc. Đây là một máy ép SLOW. Dù gì đi nữa thì cũng không nhanh chóng Về phần nước ép thì không kém gì máy ép nhanh truyền thống, nhưng cách ép thì khác, bạn chỉ việc thả nguyên liệu vào và đợi máy tự xay rau củ và cuộn nguyên liệu. Đây cũng là một điểm mạnh của máy ép chậm trục đứng. Không cần đẩy, không cần ấn mạnh, nhất là các loại quả cứng. Bạn chỉ cần sử dụng thanh đẩy để đẩy nguyên liệu xuống khi:

• Vật liệu cắt thanh và không may nó nằm ngang chặn họng máy thay vì chiều dọc
• Các thành phần mềm hơn và sẽ không tự trôi xuống. Tóm lại, không nên ép và đẩy khi cho quá nhiều nguyên liệu vào họng và máy không xử lý được vì máy ép chậm chỉ có thể nuốt từng miếng nguyên liệu. Bạn càng đẩy nhiều nguyên liệu thì càng dễ bị tắc và nước ép bị lẫn nhiều cặn hơn.

3. Bóp cùi

Nếu bạn thấy bã vẫn còn ướt (trường hợp này đặc biệt xảy ra khi bạn ép bã với số lượng lớn và liên tục, cửa sẽ luôn mở ở chế độ ‘khép hờ’ và ép nhiều nguyên liệu chảy nước như dưa chuột, dứa. …). Bạn có thể thử cho bã vào máy để ép lại. Sẽ thu được nhiều nước hơn một chút.

4. Sử dụng rây

Tôi thích nước trái cây trong, không phải lặn biển. Vì vậy, thói quen của tôi là đặt một cái rây lên trên thùng nước trái cây để khi hòa vào nước sẽ hết cặn nếu hòa vào nước sẽ rất nhanh. Nếu bạn không chú ý khi sử dụng mà đẩy nguyên liệu nhiều, nhanh và không xử lý ngay khi máy có dấu hiệu bị tắc (như đã nói ở dưới) thì rất có thể bã sẽ lẫn nhiều vào nước ép.

5. Dầu bôi trơn

Trong khi máy ép chậm có thể ép mọi thứ từ rau cứng đến rau lá xanh và các loại thảo mộc như cỏ lúa mì, nó vẫn không phải là máy ép trái cây hàng đầu cho rau xanh. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên ép rau xanh và thành phần công thức không chứa táo, củ cứng giúp đẩy bã thì khi ép rau xanh liên tục, máy ép có thể kêu ‘khô’. Để ‘bôi trơn’ máy cho những nguyên liệu khô và có mùi như vậy, tôi sử dụng 1 thìa cà phê dầu ép lạnh (loại nào bạn thích, dầu lanh, dầu mè, dầu óc chó, v.v.). Các loại dầu giúp làm trơn trục máy, giảm bí khi ép rau củ, giảm sủi bọt, dầu ép lạnh từ hạt còn cung cấp chất béo tốt, hỗ trợ hấp thụ vitamin.

Bảng giá máy ép chậm giá rẻ cập nhật tháng 4/2019