3 thói quen cực có hại khi bảo quản thịt trong tủ lạnh

Nhiều gia đình thường có thói quen mua nhiều thịt và trữ trong tủ lạnh nhiều ngày mà không biết thói quen này có an toàn không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, nếu không thực hiện đúng cách, thịt đông lạnh dễ bị vi khuẩn xâm nhập vào thịt gây ra các bệnh nguy hiểm. Dưới đây là 3 thói quen vô cùng tai hại mà chúng ta thường mắc phải khi bảo quản thịt trong tủ lạnh:

Đầu tiênKhông rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh

Thịt khi mua về thường dễ bị bám bẩn và vi khuẩn. Tuy nhiên, nhiều người thường có thói quen đi chợ về và cất những bịch thịt mua ở ngoài vào tủ lạnh. Cách làm đúng là rửa sạch thịt, thấm khô, cho vào túi hoặc hộp đựng riêng rồi cho vào tủ lạnh.

2Để thịt sống trong tủ lạnh quá lâu

Muốn thịt được lâu thì bắt buộc phải cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Ngăn mát của tủ lạnh chỉ giữ được thịt tối đa 2 ngày. Theo thời gian, thịt sẽ xuất hiện các vi khuẩn có hại làm biến chất, mất dinh dưỡng và mùi vị của thịt. Nếu ăn phải sẽ rất có hại cho sức khỏe người dùng.

3Không để thịt đông lạnh sau khi sử dụng

Sau khi lấy thịt ra khỏi ngăn đá, nhiều người thấy thịt chưa sử dụng đã cho phần còn lại vào ngăn đá mà không biết rằng hành động này vô tình làm tăng nguy cơ vi khuẩn.

Các tế bào thịt đông lạnh mà không được xử lý luôn phát triển vi khuẩn rất nhanh. Khi đã trồng thành công, chúng sẽ không biến mất ngay cả khi bạn đặt chúng trở lại tủ lạnh.

Do đó, tốt nhất là bạn chỉ nên ăn đúng lượng mỗi lần và cố gắng sử dụng hết, không đóng băng lại.

Mọi thắc mắc vui lòng để lại bình luận Vzone bên dưới và ghi nhớ ba thói quen để gia đình luôn khỏe mạnh nhé.

Siêu thị Vzone