2 Cách làm khô gà cháy tỏi thơm ngon không bị bở Mới Nhất

vào những ngày lễ năm mới Còn gì tuyệt hơn khi quây quần bên gia đình, bạn bè và nhâm nhi món gà rán tỏi. Hãy tham khảo ngay2 Cách làm khô gà tỏi Dưới đây là một số công thức META.vn vừa ngon vừa bổ để chăm sóc sức khỏe cho mọi người trong gia đình bạn nhé!

Cách làm khô gà xào tỏi

Nguyên liệu để làm khô gà tỏi ớt

• Ức gà 1 kg. (Thịt).
• 10 gam gừng xay
• Tỏi 100 g cắt lát.
• 1 thìa sả băm nhỏ.
• 3 củ hành tím, rang chín.
• 100 gram ớt.
• 50 g bơ
• Bột hành tây 1 muỗng cà phê.
• Bột tỏi 1 muỗng cà phê.
• 1/2 muỗng canh ớt cayenne.
• 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
• Dầu điều 2 muỗng canh.
• Dầu hào 1 muỗng canh.
• 2 thìa nước mắm.
• 2 thìa đường.
• dầu ăn.

Cách làm khô gà tỏi

Bước 1: vui lòng chuẩn bị thịt gà Sau đó cho vào nồi nước, bắc lên bếp, cho gừng đập dập vào. Cho 3 củ hành tím vào nồi rang từ 15 đến 20 phút trên lửa vừa. khi gà chín Để nguội hoàn toàn và xé ức gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2:

• Thêm khoảng 1 muỗng canh sả băm nhỏ, 1/2 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột hành, 1 muỗng canh bột tỏi, dầu hạt. 2 muỗng canh hạt điều và 1 muỗng canh dầu hào. Cho nước sốt vào tô lớn, khuấy đều.
• Sau đó cho thịt gà đã xé nhỏ vào bát gia vị ở trên trộn đều. Ướp gà trong vòng 30 đến 40 phút.

Bước 3:

• Bạn bắc chảo không cháy lên bếp. Sau đó đun nóng dầu. Sau đó cho 100 g tỏi đã thái nhỏ vào đảo đều trên lửa. Khi tỏi hơi vàng nâu và có mùi thơm thì vớt ra.
• Cho 100 g ớt vào chảo dầu. Sau đó khuấy đều trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Bạn bắc một chiếc chảo mới lên bếp rồi cho 50g bơ vào đun chảy. Sau đó bạn cho phần thịt gà đã ướp với ớt sừng vào chảo. Chiên ở lửa nhỏ trong vòng 30 đến 40 phút cho đến khi thịt khô. khi khô gà Cho tỏi đã phi thơm vào và tiếp tục đảo trong 5 đến 10 phút nữa cho đến khi hoàn thành.

Bước 5: Khô gà tỏi ớt thành phẩm có màu đẹp mắt và ăn rất ngon. Cùng thưởng thức món gà xào tỏi thôi nào!

Làm thế nào để làm khô gà nướng bơ tỏi trong lò nướng

Công thức làm gà sấy bằng lò nướng này yêu cầu các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm khô gà tỏi

• Ức gà 1 kg.
• 20 g bơ
• 12 gam gừng
• Sả cây 15 g.
• Tỏi 40 g.
• 1 củ hành tím
• Ớt 1 điểm.
• 1/2 thìa cà phê bột nghệ.
• 1 muỗng cà phê ớt bột hoặc ớt Hàn Quốc
• 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị
• Dầu hào 2 muỗng canh.
• Dầu ăn 1 muỗng canh.
• Các gia vị thông thường khác: đường, tiêu, bột ngọt hoặc hạt nêm.

Cách làm khô gà bơ tỏi

Bước 1: Bạn rửa sạch ức gà và dùng khăn thấm khô. Sau đó dùng dao lọc bỏ phần mỡ trên gà và xẻ thịt theo các hạt.

Bước 2: Cho gia vị: 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào tô lớn Sau đó khuấy để kết hợp. Sau đó cho nước sốt này vào gà. trộn đều Ướp trong khoảng 5 phút.

Bước 3:

• Dùng máy xay để xay hỗn hợp hành, ớt, tỏi và gừng.
• Sau đó bắc chảo lên bếp. Cho 1 muỗng canh dầu ăn, 20 g bơ vào, đun cho đến khi bơ tan chảy. Bạn cho hỗn hợp tỏi ở chảo trên cùng và chiên cho đến khi chín vàng.

Bước 4:

• Bạn cho thịt gà đã ướp vào chảo bơ tỏi ở bước 3 rồi đảo trên lửa lớn khoảng 3 phút để thịt săn lại. Sau đó đóng chảo lại và tiếp tục nấu ở lửa vừa trong khoảng 5 phút.
• Sau 5 phút, thái mỏng sả rồi cho vào chảo gà. sau đó khuấy đều cho đến khi nước cạn
• Khi gà đã nguội Xé thịt gà thành từng miếng vừa ăn, cho vào chảo và tiếp tục chiên trên lửa nhỏ. cho đến khi thịt khô hoàn toàn

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 5 phút để lò ổn định. Sau đó bạn lót một tờ giấy bạc vào chảo và dàn đều gà. Sau đó được sấy khô ở nhiệt độ 78 độ C trong 1 tiếng rưỡi.

Bước 6: Khô gà bơ tỏi thơm Thịt gà thấm gia vị đậm đà. kết hợp với vị béo ngậy của bơ tỏi Món này ngon tuyệt khi nhâm nhi với ly bia lạnh. Hãy thử công thức làm gà nướng tỏi này nhé!

Trên đây là 2 cách chiên gà xào tỏi thơm ngon mà không ngấy. Cố gắng nấu ăn ở nhà với mọi người. Chúc bạn thành công!

>>> Xem thêm:

• 3 cách làm khô gà lá chanh bằng chảo Ăn như thế nào để tự tin?
• Bật mí cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản.
• Cách làm mực nướng sa tế ngon nhất tại nhà
• Cách Làm Giò Heo Cho Gia Đình Ngày Tết
• 2 cách nhanh nhất và dễ nhất để làm khô thịt trong nồi chiên không dầu

Nếu bạn muốn mua đồ gia dụng và thiết bị nhà bếp để làm khô gà tỏi Vui lòng truy cập website META.vn để đặt hàng trực tuyến hoặc liên hệ trực tiếp qua địa chỉ: