10 cách giúp bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tươi và lâu hơn

Bạn đang loay hoay với tủ lạnh để giữ thực phẩm tươi lâu hơn? Hôm nay, Vzone có thể hướng dẫn bạn những mẹo hữu ích “10 Cách Giữ Thức Ăn Được Làm Lạnh Tươi Ngon Hơn” để bữa ăn của bạn ngon miệng hơn.

1. Những trái cây ngon ngọt

Đầu tiên là cách bảo quản các loại thực phẩm trái cây ngon ngọt như nho, quả mọng, quả đào … Đặc điểm của những loại quả này là rất dễ bị hỏng nếu tiếp xúc hoặc tác động với nước một thời gian. Bị ảnh hưởng của các loại trái cây bị hư hỏng khác. Vì vậy, trước khi bảo quản chúng trong tủ lạnh, hãy đảm bảo chúng không quá mềm, ngâm, nứt và rò rỉ. Và dâu tây nói riêng rất dễ bị úng. Vì vậy, hãy cẩn thận và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi cho vào tủ lạnh.

Để tránh hoa quả bị hư hỏng, hãy lót một lớp khăn giấy bên dưới (vì khăn giấy hút nước tốt) và bọc ni lông mỏng (để hạn chế nước tràn vào làm hỏng quả). ) trước khi làm lạnh. Hạn chế tiếp xúc với bề mặt của kệ làm mát.

2. Các loại thảo mộc

Khi mua các loại rau thơm về nhà, hãy cẩn thận cho vào hộp nhựa có lớp giấy và có nắp đậy, loại bỏ những lá hư rồi cho vào tủ lạnh. Lưu ý trước khi cho vào tủ lạnh, bạn cần đảm bảo không để rau bị ướt, vì môi trường ẩm ướt có thể làm rau bị úng và hỏng.

Các loại thảo mộc có thể bảo quản đến hai tuần khi bảo quản như trên. Các loại thảo mộc nói riêng thường có mùi rất nặng. Nếu bạn đậy nắp kín, mùi của tủ lạnh sẽ không bị lan ra tủ lạnh và không bị bay mùi vào thực phẩm khác.

3. Hành tây, hành tím

Hành tây và hành tím là hai loại thực phẩm đặc biệt cũng có thể bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Bạn nên để hành tây và hành tím trong môi trường khô ráo, thoáng mát. Bạn cũng có thể giữ chúng trong tủ lạnh, ngăn đá hoặc trên cửa tủ lạnh (vì cửa tủ lạnh là nơi nóng nhất). Đặc điểm của những loại thực phẩm này là ở nhiệt độ lạnh chúng có thể bị mất mùi vị. Do đó, bạn chỉ nên để chúng trong tủ lạnh nếu cần bảo quản trong thời gian dài.

4. Chuối

Tránh mua số lượng lớn chuối. Tại sao? Sở dĩ như vậy vì nếu bạn mua cả nải chuối chín cùng một lúc, bạn không kịp ăn sẽ dẫn đến những tác hại đáng tiếc. Thay vào đó, hãy mua những loại quả có độ chín khác nhau để chuối luôn tươi ngon và bạn không phải lo lắng về việc ăn không đúng giờ nếu không sẽ bị hỏng. Và bạn cũng có thể giữ chuối chín trong tủ lạnh, ngăn mát. Chuối để được lâu hơn, vị lạnh khiến chuối ngon hơn rất nhiều.

5. Khoai tây

Tiếp theo là một loại củ đặc biệt, đó là khoai tây. Khoai tây khi mua về nên để trong túi và để nơi thoáng mát. Tránh để chúng tiếp xúc với môi trường ẩm ướt vì chúng có thể nảy mầm và hư hỏng. Nên bảo quản khoai tây trong ngăn mát dưới tủ lạnh vì đây là nơi có nhiệt độ mát và thích hợp để bảo quản khoai tây.

Tuy nhiên, bạn nên hạn chế số lượng khoai tây trong tủ lạnh mà nên để ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời.

6. Ớt, tỏi

Ớt và tỏi là hai loại gia vị cần thiết trong bất kỳ bữa ăn nào của gia đình Việt. Hầu hết các gia đình cũng có một lượng ớt và tỏi dự trữ trong nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản chúng đúng cách.

Để giữ chúng lâu hơn, hãy cân nhắc cất chúng vào hộp hoặc túi ni lông và cất vào cửa tủ lạnh hoặc ngăn kéo trong tủ lạnh. Lưu ý không được để chúng trong môi trường ẩm ướt hoặc nhiều nước. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên bảo quản chúng trong môi trường bình thường và hạn chế cho vào tủ lạnh. Chỉ với thao tác đơn giản này là bạn đã có thể tiết kiệm được một lượng tỏi ớt vừa đủ cho cả nhà khi cần rồi!

7. Cam, quýt, bưởi.

Đặc điểm của những loại thực phẩm này là dễ bị khô khi bóc vỏ. Vì vậy, khi bảo quản thố nên để trong tủ lạnh để thực phẩm luôn tươi ngon. Một đặc điểm nữa là bạn nên bảo quản chúng trong môi trường tối hoặc trong túi ni lông sẫm màu trước khi cho vào tủ lạnh.

8. Măng tây

Bạn có thể bảo quản măng tây theo hai cách:

Phương pháp 1: Nếu bạn sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Bạn ngâm gốc măng tây vào bát nước lạnh khoảng 5 – 7 phút, sau đó dùng giấy ăn bọc măng tây lại rồi cho vào tủ lạnh.

Phương pháp 2: Bằng cách này, bạn có thể giữ chồi lên đến một tuần. Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản thực phẩm, bọc kín bó măng tây. Đảm bảo rằng nước không lọt vào vì có thể gây hư hỏng. Sau đó ngâm gốc măng tây vào cốc nước, mực nước cao khoảng 5cm. Sau đó cho cả măng tây và một cốc nước vào tủ lạnh.

9. Cà chua

Bạn không nên để cà chua trong tủ lạnh vì cà chua sẽ không chín. Khi cà chua chín hẳn, bạn có thể cất vào tủ lạnh. Lưu ý nên “ướp lạnh” trước khi chế biến thức ăn, trước khi ăn hoặc chế biến món ăn.

10. Táo và bơ

Để táo và bơ không bị thâm, hãy xịt một ít nước cốt chanh vào chúng rồi đậy kỹ bằng hộp nhựa. Sau đó cho chúng vào tủ lạnh. Và nên là ngăn đặc biệt để đựng rau củ để tránh mất nước và giữ trái cây lâu hơn, ngon hơn.

Với “10 Cách Giữ Thực Phẩm Tươi Ngon, Lâu Hơn Trong Tủ Lạnh”, Vzone hy vọng thực phẩm của bạn đang được bảo quản đúng cách. Giờ đây, nhờ có thực phẩm tươi ngon mà bữa cơm gia đình ngày càng ngon hơn, đậm đà hơn.

Siêu thị điện máy XANH